- Skræl kartoflerne og kog dem til de er møre. Sæt dem i køleskabet 1. time inden de skæres i tern.
- Hak eller blend semidried tomater, sennep og hvidløg til en tomat mix.
- Bland en dressing med mayonnaise, purløg og tomat mixet, og smag det til.
- Steg bacon sprødt og læg til side på køkkenrulle. Brug baconfedtet på panden til at stege ølpølserne sprøde.
- Pynt med hakket purløg.


