Antal personer

2

Ingredienser

Æg
6 stk.
Hytteost
100 g
Creme fraiche
50 g
Mayonnaise
50 g
Purløg
½ bdt.
Karry
1 tsk.
Cayennepeber
Sukker
Salt
Peber

Æggesalat med purløg

Kog æggene i 10 minutter så de er hårdkogte. Hæld koldt vand over dem, så kogningen stopper. Lad æggene køle helt af.

Pil dem og tag æggeblommen ud og kom dem i en skål. Skær æggehviden i små tern. Rør æggeblommerne, creme fraiche og hytteost sammen til en dressing. Hak purløg fint og rør det i blandingen sammen med karry, cayennepeber og lidt sukker.

Vend æggehvideternene i og smag til med salt og peber.

0
    0
    Din kurv
    Your cart is emptyReturn to Shop