Jul hos Mesterslagteren
Julefrokost
Når det kommer til de danske juletraditioner, er julefrokosten et uundgåeligt fænomen. Det er en begivenhed,
Jul med traditioner
Flæskesteg, grisekød og and til jul er for mange en tradition på linje med juletræet, adventskransen
Få styr på det hele til jul
Her er vores checkliste til julemiddagen. Den guider dig gennem forberedelserne, til en stressfri julemiddag. Vil
Den perfekte sauce – så englene synger
En julemiddag uden brun sovs er lidt som en sommer uden is. Der ville mangle noget.
Slagterens tip til flæskestegen
Gnid grundigt med salt på sværen og ned mellem hver eneste rille. Det gør en stor
Gris til jul
Bestil en halv gris og få også kendskab til de mindre kendte udskæringer Grisen har haft
Bliv klar til juleaften
Vi har samlet alle de gode opskrifter du skal bruge til maden juleaften, så du nemt kan skabe et overblik og undgår julestressen.
inspiration til julefroksten
Æbleflæsk med rugbrød og hjemmesyltede rødbeder
Læg skiverne af flæsk på en varm pande med olie. Steg ved middel varme til
Andebryst med andelever, svesker, stegte svampe og frisk persille
Skær med en lang, tynd og skarp kniv en lomme ind i andebrystet fra den
Anderilette med appelsin
Brug to gafler til at pille kødet af andelårene med. Sørg for at trevle kødet
Høns i asparges
Kog hønen i en gryde med hønsebouillon, salt og laurbærblade i ca. 50 minutter. Tag
Hønsesalat med estragon, syrlige perleløg og sprødt kyllingeskind
Tag skindet af brysterne. Kog kyllingefileterne møre i saltet vand med bouillonterningerne i og lad
Jule ”dunser”
Bland salt og kød sammen og rør til kødet begynder at blive ”sejt”. Riv løget
Julens Slagterskole
Juleleverpostej med ansjoser
Hvis lever og spæk ikke allerede er hakket, skal det hakkes. Hak det evt. 2
Stegt rullepølse med persille
Puds svineslaget af for løst fedt og skær nogle små ridser i kødet. Træk i
Svinerilette
Trin 1: Skær nakkekam eller svineslag i store stykker. Læg dem i en gryde med
Velkommen til Mesterslagteren, hvor julen er i fokus! Her kan du finde alt, hvad du har brug for til en fantastisk julefejring. Vi er dedikerede til at bringe den varme og hyggelige atmosfære ind i dit hjem i løbet af denne festlige tid.
Julen er en tid, der handler om traditioner, og intet symboliserer julen bedre end traditionel julemad. Vores slagters sortiment omfatter et bredt udvalg af ingredienser og produkter, der hjælper dig med at skabe den perfekte julemiddag. Fra saftige flæskesteg til sprøde andebryster – de har alt, hvad du behøver for at imponere dine gæster med en lækker og autentisk julemad.
Måske er du nybegynder i køkkenet og har brug for vejledning til at stege en and eller en flæskesteg. Fortvivl ikke! Vi har sammensat detaljerede trin-for-trin opskrifter, der guider dig igennem processen og sikrer, at dit kød bliver perfekt tilberedt hver gang. Med vores ekspertise og de bedste råvarer er du garanteret en vellykket julemiddag, der får alle til at vende tilbage efter mere.
Julen handler også om at samles omkring bordet og nyde lækker mad sammen med familie og venner. For at gøre det endnu mere mindeværdigt, tilbyder vi et bredt udvalg af opskrifter til jul, der vil inspirere dig til at skabe nye smagsoplevelser. Uanset om du foretrækker klassiske retter eller ønsker at eksperimentere med moderne variationer, har vi opskrifter til enhver smag og ethvert niveau af madlavningsekspertise.
Besøg din Mesterslagter i dag og lad dem hjælpe dig med at skabe en uforglemmelig jul. Uanset om du er en erfaren kok eller en ivrig begynder, vil deres produkter, opskrifter og inspiration sikre, at din julemad og julefejring bliver noget helt særligt. Gør dig klar til at sprede glæde, smag og hygge i hele julemåneden – bestil dine julevarer ved din slagter i dag!