Klargør grøntsagerne og skær agurken over på langs og fjern kernerne. Skær den og løg i små tern. Kom det hele i glasset sammen med salt og en hel chili.
Kog eddike og sukker op. Hæld lagen over agurkemixet i patentglasset. Lad det stå i minimum 48 timer på køl.
