Antal personer

6

Ingredienser

Hakket svinekød - gerne nakkefilet
1 kg
Svinefond
2 dl
Peber
2 g
Salt
20 g
Allehånde
2 g
Nelliker
1 knsp.
Stort revet løg
1
2-3 meter svinetarm

Julemedister

Rør kødet godt sammen med krydderier og tilsæt væde (fond) så farsen er god lind. Stoppes i tarm, husk ikke at stoppe for hårdt, ellers vil tarmen springe under kogning og stegning. Steges på middelvarm pande i smør eller andefedt. Medisteren kan også inden stegning lægges i kogende vand (koges ved lav varme) i 6-8 min.

0
    0
    Din kurv
    Your cart is emptyReturn to Shop