Hak løget fint.
Smelt smørret og sauter løg heri.
Kom tomatpuré ved og rist det godt af – pisk imens.
Hæld whisky og fløde på og lad det koge i 10 minutter til cremet konsistens.
Tilsæt cayennepeber og friskhakket rosmarin.
Smag til med sukker samt salt og peber.
