Skulle bearnaise eller hollandaise saucen skille, kan der tilsættes lidt iskoldt vand eller en isterning og piskes kraftigt. Saucen kan holdes lun over ganske svagt blus i et vandbadet. Rør i den af og til.
Skulle bearnaise eller hollandaise saucen skille, kan der tilsættes lidt iskoldt vand eller en isterning og piskes kraftigt. Saucen kan holdes lun over ganske svagt blus i et vandbadet. Rør i den af og til.
Wellington er en ret med dybe rødder i det klassiske, britiske køkken. Den mest kendte version, Beef Wellington, består traditionelt
Vi har samlet 4 bøffer, som hver især kan noget helt særligt, og som du med sikkerhed kan servere til
Anrette nogle af de klassiske retter til julefrokosten i små mindre bidder– som mini smørrebrød, eller juletapas Æbleflæsk Bestil noget
