- Anret i 4 skåle: Kogt quinoa, spidskål, bønner, granatæblekerner, avocado, radiser, gulerødder og det stegte kylling samt en skefuld hummusdressing.
- Pynt skålene med korianderblade, sesamfrø og chili.
- Server de 4 bowls med resten af hummusdressingen og groft brød.

Bahn MI sandwich med simre gris
Tænd ovnen på 150 °C (varmluft). Krydre nakkefileten med salt og peber.

