Brun sovs

Antal personer

Tid

4

Ingredienser

Brun sovs

Smør
100 g
Mel
2 spsk.
Fond/stegesky
1 liter
Sødmælk
2 dl
Salt
Peber

Smelt smørret og drys mel i. Rist melbollen godt igennem, så melsmagen forsvinder, og der begynder at dufte nøddeagtigt.

Hæld fond/stegeskyen samt sødmælken ved og kog sovsen godt igennem i 10 minutter.

Smag sovsen til med friskpresset citronsaft samt salt og peber.