Print

Antal personer

4

Ingredienser

små crustader eller butterdejsskåle
12 stk.
Koldrøget laks
150 g
Varmrøget laks
150 g
Mayonnaise
1 spsk.
cremefraiche 38%
1 spsk.
skalotteløg i tern
1 stk.
Citronsaft
1 spsk.
Cayennepeber
Frisk dild
Salt
Sort peber

Crustader med laksemousse

  • Kom alle ingredienserne i en smal skål og blend med en håndblender til moussen er fin, ellers tilføj lidt mere cremefraiche.
  • Kom moussen i en sprøjtepose og sprøjt den i crustaderne lige inden servering, så skallerne ikke bliver bløde.
  • God som snack med kølig hvidvin.
0
    0
    Din kurv
    Your cart is emptyReturn to Shop