- Lad olien blive varm i sauterpanden og steg gulerødder, rødløg og broccoli ved kraftig varme i ca. 3 min. Tag grøntsagerne op af panden og gem dem.
- Lad olien blive varm i sauterpanden og svits kyllingekødet i ca. 2 min.
- Tilsæt karry, fløde, honning, østerssauce og salt, og vend godt rundt.
- Tilsæt grøntsagerne og lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 3 min. Smag til.
- Kog imens ægnudlerne efter anvisningen på pakken. Hæld dem til afdrypning i en sigte og vend dem derefter sammen med kylling og grøntsager.
- Drys med forårsløg og cashewnødder og server straks.
Melanzane alla parmigiana
Rens og skræl auberginerne. Skær dem derefter i mellemtykke skiver på langs.
