Rør marinaden til kødet sammen og mix det med det hakkede oksekød. Lad det marinere i ca. 30 minutter. Klargør grøntsagerne og hak hvidløg og chili fint. Skær peberfrugt og forårsløg i mindre stykker. Svits løg og hvidløg på en varm pande i olie i 30 sekunder. Kom herefter det marinerede oksekød på og steg til det er lysebrunt. Kødet behøver ikke at være helt findelt, men gerne i grove bidder. Skru ned til medium varme og tilsæt ingredienserne til saucen. Lad det koge godt sammen i ca. 4-5 minutter. Tilsæt peberfrugt, chili og forårsløg. Lad det stege med i ca. 2 minutter. Smag til med salt og peber.
Drys med hakket koriander og cashewnødder. Server med kogte jasminris.
