Stroganoffen brunes ved høj varme på en varm pande. Dernæst tilsættes whiskysaucen sammen med finthakket ingefær og citrongræs. Lad det småsimre i 10 minutter. I mellemtiden koges den friske pasta al dente – de sidste 20 sekunder tilsættes gulerødder samt porre, der er skåret i tynde strimler. Pynt retten med fintsnittet chili og cashewnødder.
Okseribeye med grillet knoldselleri
Grill bøfferne over direkte varme til de har en lækker stegeskorpe og fedtet er karamelliseret. Bøffen er medium-rare ved 54 grader i kernetemperatur. Lad dem
