Outdoor
Udforsk de kulinariske muligheder, der åbner sig, når du træder ud af køkkenet og ind i naturen. Opdag artikler, inspiration og tips til at skabe uforglemmelige madoplevelser under åben himmel. Fra grillning og bål tilberedning til campingmadlavning og udendørs festmiddage, vil vi inspirere dig til at udforske den vidunderlige verden af udendørs madlavning. Uanset om du er en erfaren grillmester eller en nybegynder, giver vi dig viden og inspiration til at skabe lækre måltider og uforglemmelige øjeblikke i naturen.
Briketter, træ eller kul?
Ligesom bålrøg tilfører en intens og naturlig smag til kød, så gør trækul det samme på
Røg på grillen
Røgning er en teknik, der kan give dine råvarer en ekstra smag og karakter, og er
Dryrub
Dry rub er, som navnet indikerer, en tørblanding af udvalgte krydderier og tørre ingredienser, som oftest
BBQ TEAM SMOKE IT ALL
Danmark er et rigtigt grill-land, og for de fleste er grill lig med sol, sommer og
Pizza i det fri
Nyd sommeren med lækre pizzaer fra grillen – en af de bedste ting ved sommeren er,
Kokken, slagteren og kødentusiasten
I et hyggeligt, lille sommerhus på Nordfyn har slagteren, kokken og kødentusiasten sat hinanden stævne til
Grillmåltidets finale
Når grillen tændes rundt om i de danske haver, så er der særligt ét element, der
Børn i udekøkkenet
De gode madvaner skal med hjemmefra. Og kun ved at involvere vores børn og unge kan
Huskeliste til din picnic
Det gode vejr lokker os udendørs til måltiderne, og skal frokosten eller aftensmaden ikke nydes på