I disken: Tapasgrillpølsen
Når du træder ind i en almindelig dansk slagterbutik, mødes du som altid af et
Når du træder ind i en almindelig dansk slagterbutik, mødes du som altid af et
Den 22. marts 2026 løb anden runde af fagkonkurrencen ved DM i slagterhåndværk af stablen
Oliver Buskov Pedersen er et stærkt eksempel på, hvordan nysgerrighed, gode rollemodeller og lysten til
Vi er taget til Amager, nærmere bestemt Islands Brygge. Her ligger Slagterens Smørrebrød & Delikatesse,
Hvor Amerikansk BBQ møder mikrobryg. Mikkel Bjergsø er manden bag det verdensomspændte ølbrand Mikkeller og
Danmark er et rigtigt grill-land, og for de fleste er grill lig med sol, sommer
Pani puri er små oblater der er lavet af semulje fra hvedekerner som friteres i
Slagterfaget er langt mere end bare at skære kød ud – det er en kunstform,
Når du sammensætter oste, pestoer og kød til tapas, handler det om at finde den
26-årig Jacob Sebastian Riber er oprindeligt fra Dragør. Men i år 2022 rykkede Jacob teltpælene
