Verdenskøkkenet
Velkommen til vores globale madoplevelser!
Her finder du opskrifter fra hele verden, der tager dig med på en kulinarisk rejse til fjerne destinationer og eksotiske smagsoplevelser. Uanset om du drømmer om krydret indisk curry, asiatiske retter, italiensk pasta med autentisk sovs eller andre delikatesser fra rundt om i verden, så er vores opskrifter din billet til en smagsmæssig verdensrejse. Så lad os sammen udforske og lave mad fra forskellige kulturer, og lad smagene fra jorden rundt inspirere dine egne kulinariske eventyr.
Velbekomme!
Argentinske empanadas
Dejen: Kør gerne denne dej på en røremaskine. Opløs salt i lunkent vand. Sigt mel
Cevapcici med ajvar og rå løg
Bland kødet i en skål og riv løg og hvidløg heri. Tilsæt alle krydderier og
Cubansk beef Picadillo
Klargør grøntsagerne. Hak hvidløg og løg fint, og skær peberfrugt og de skrællede kartofler i
Græsk grillkotelet og bagte tomater på grillen
Grill de marinerede koteletter over direkte varme ca. 2 minutter på hver side. Træk dem
Græske grillspyd
Hak løg og hvidløg fint. Rør oksekød og salt godt sammen. Smuldr fetaen så der
Hummus
Blend alle ingredienserne sammen i en foodprocessor (gem lidt citronsaft til sidst). Juster eventuelt konsistensen
Kefta tagine fra Marokko
Kødboller: Hak løg og hvidløg fint eller riv det på det fine side på et
Kokossuppe med kyllingelår og forårsgrønt
Kom kokosmælk og kyllingefond i en gryde. Tilsæt citrongræsstilke som er banket et par gange
Koteletter fra Milano med salviesmør
Lad smørret ligge ude til det bliver blødt. Rør det sammen med finthakket salvie og
Melanzane alla parmigiana
Rens og skræl auberginerne. Skær dem derefter i mellemtykke skiver på langs. Læg dem i